हरी मटर का बिजनेस बनाएगा आपको करोड़पति इस प्रकार शुरू करें बिजनेस/

हरी मटर का बिजनेस बनाएगा आपको करोड़पति इस प्रकार शुरू करें बिजनेस/ हरी मटर किसे पसंद नहीं है कोई त्यौहार हो शादी फंक्शन हो जन्मदिवस हो हर समय मटर की आवश्यकता होती है मटर के बिना हमारी कोई भी पसंदीदा सब्जी तैयार नहीं हो सकती |

सब्जी से लेकर पुलाव आदि में मटर का स्वाद अलग ही होता है इसलिए हरे मटर की मांग साल भर हमारे देश में रहती है परंतु हरी मटर का उत्पादन हमारे देश में दिसंबर से लेकर फरवरी महीने तक ही होता है /

परंतु हरी मटर की मांग सालवर हमारे देश में रहती है इसलिए अगर आप सीजन में हरी मटर खरीद कर फ्रोजन करके स्टोर करते हैं तो आप साल भर इस मटर की बिक्री करके एक मोटा मुनाफा कमा सकते हैं /

आप हरी मटर का बिजनेस कैसे करें फ्रोजन कैसे करें किस प्रकार से आप इस बिजनेस को शुरू करेंगे कहां से माल खरीदेंगे और कहां पर सेल करेंगे संपूर्ण जानकारी आपको इस पोस्ट में मिलने वाली है पोस्ट पूरी पढ़ें ताकि आपको संपूर्ण जानकारी मिल सके |

हरी मटर उत्पादक राज्य:-(हरी मटर का बिजनेस)

दोस्तों मटर का उत्पादन हमारे देश में सबसे ज्यादा उत्तर प्रदेश राज्य में होता है यहां पर भारत की कुल मटर उत्पादन में 45 परसेंट से ज्यादा Hari matar उत्पादन किया जाता है इसलिए अगर आप मटर का होलसेल बिजनेस शुरू करने वाले हैं तो आपको यहां से संपर्क करना होगा |

यहां पर भी कुछ ऐसे जिले हैं जहां पर मटर का उत्पादन बहुत बड़ी मात्रा में किया जाता है जैसे कि उत्तर प्रदेश में जालौन जिला हरी मटर उत्पादन में नंबर एक माना जाता है |

इसके अलावा रुद्रपुर के आसपास भी काफी बड़ी मात्रा में मटर उत्पादन किया जाता है और ललितपुर मैं भी मटर का उत्पादन एक बहुत ही बड़ी मात्रा में होता है आप यहां से कम कीमत में मटर खरीद सकते हैं |

इसके अलावा मध्यप्रदेश में भी मटर का उत्पादन किया जाता है और यहां से भी आप मटर की खरीदारी कर सकते हैं परंतु आपको कोशिश यह करनी है जहां पर आपको हरी मटर कम से कम कीमत में उपलब्ध हो इस प्रकार के मार्केट से मटर आपको खरीदनी है |

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हरी मटर होलसेल कीमत:-( हरी मटर का बिजनेस)

दोस्तों green motor का रेट समय-समय पर कम और ज्यादा होता रहता है परंतु अगर आप नॉर्मल रूप से मार्केट में देखते हैं तो आपको हरी मटर ₹20 किलो तक आसानी से मिल जाती है दिसंबर जनवरी के महीने तक  |

और यही अगर आप होलसेल मार्केट से डायरेक्ट मटर खरीद कर लाते हैं तो आपको यह कम से कम ₹10 किलो बहुत ही आसानी से प्राप्त होती है अगर आप ₹10 किलो के हिसाब से मटर खरीदते हैं और अगर उसको छिलवाते है तो उसमें 1kg हरी मटर में 500 ग्राम मटर के दाने लगभग निकल आते हैं/

यह निर्भर करता है कि आप जो green pear खरीद कर लाए हैं वह किस क्वालिटी की है और उसके अंदर जो दाना है उस दाने में क्या साइज है अगर आपका मटर सही है तो कम से कम 500 ग्राम मटर का दाना निकल आता है |

Green pear किस कीमत पर सेल करें?

दोस्तों अगर आप हरी मटर ₹10 किलो खरीदते हैं तो उस मटर को तैयार करने में आपको ₹20 प्रति केजी का खर्चा आने वाला है इस प्रकार से वह मैटर आपको ₹30 किलो तक पढ़ शक्ति है परंतु अगर आप पूरा कार्य मशीनों के द्वारा कर रहे हैं तब यह खर्चा और भी ज्यादा बढ़ सकता है |

अगर आपको green pear ₹50 प्रति किलो तैयार होकर पड रही है तब आप इस मैटर को₹100 प्रति किलो के हिसाब से या ₹120 किलो तक बहुत ही आसानी से बेंच सकते हैं ।

इस प्रकार आप देखेंगे कि आपको होलसेल में मटर सेल करने पर कम से कम ₹50 से लेकर ₹70 प्रति किलो का प्रॉफिट हो सकता है जो मार्केट के हिसाब से कम और ज्यादा भी हो सकता है |

और अगर आप यही green pear रिटेल करते हैं तो आप इसको ₹200 प्रति किलो के हिसाब से सेल कर सकते हैं तब आपको 1 किलो मटन बेचने पर ₹150 का प्रॉफिट हो सकता है/

इस प्रकार से आप हरी मटर का बिजनेस शुरू करेंगे अब बात करते हैं कि हरी मटर किस प्रकार से बिजनेस शुरू करें संपूर्ण जानकारी –

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हरी मटर का बिजनेस शुरू करने से पहले कुछ तैयारी करें जैसे?

दोस्तों जब भी हम किसी बिजनेस की शुरुआत करते हैं उससे पहले हमें कुछ तैयारी कर लेनी चाहिए ताकि इस समय आने पर हमारा व्यवसाय पूर्ण गति से चल सके |

क्योंकि green pear का उत्पादन साल भर नहीं होता है इसलिए जब भी इस का बिजनेस शुरू करें उससे पहले हमें कुछ तैयारी कर लेनी होती है अगर आप पहले से तैयारी करके रखते हैं तो आप बड़ी मात्रा में हरी मटर का स्टॉक कर सकते हैं जिससे कि आपको ज्यादा फायदा होता है तो सबसे पहले आप हरी मटर बिजनेस शुरू करने से पहले क्या तैयारी करें समझे ?

हरी मटर का होलसेल मार्केट तलाश करें?

जब भी आप green pear का होलसेल बिजनेस शुरू करने का विचार करें सबसे पहले आपको अपने पास की हरी मटर मार्केट तलासनी है जहां से आप को मटर कम से कम कीमत में उपलब्ध हो सके।

हरी मटर होलसेल मार्केट तलाशने के लिए आपको दो कार्य करने होंगे सबसे पहले आप ऑनलाइन गूगल सर्च करके जानकारी ले सकते हैं कि हरी मटर का उत्पादन कहां होता है।

इसके बाद आपको ऑनलाइन मार्केट रिसर्च करनी है जहां से आप यह जानकारी ले सकते हैं कि इस समय कौन सी मार्केट में कम से कम कीमत में मटर मिल रही है प्रत्येक मार्केट में अलग-अलग कीमत पर मटर उपलब्ध होती है ।

इसका पता आप ऑनलाइन लगा सकते हैं इसलिए जब भी आप मटर का बिजनेस शुरू करें आपको ऑनलाइन जाकर हरी मटर की होलसेल कीमत जरूर तलाश करनी है ताकि आप कम से कम कीमत में हरी मटर खरीद सके ।

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हरी मटर रखने के लिए गोडाउन का इंतजाम?

दोस्तों जब हम हरी मटर खरीद कर लाएंगे तो उसको रखने के लिए हमें गोडाउन उनकी आवश्यकता होगी इसको हम खुले में नहीं रख सकते इसलिए बिजनेस शुरू करने से पहले आपको कम से कम 1000 स्क्वायर फीट का एक गोदाम तलाश करना है जहां पर आप हरी मटर स्टॉक रख सके |

आपको गोदाम का इंतजाम करते समय यह भी ख्याल रखना है कि आपको यह गोदाम इस प्रकार की जगह पर लेना है जहां पर गाड़ी बहुत ही आसानी से आ जा सके ताकि जब भी आप माल बाहर से खरीद कर लाए तो उसको गोदाउन तक लाने में किसी भी प्रकार की परेशानी ना हो |

हरी मटर छीलने के लिए मशीन का इंतजाम करें?

दोस्तों जब भी आप हरी मटर खरीद कर लाएंगे तो इसको सबसे पहले छीलना होगा और इस हरी मटर को छीलने के लिए आपको एक मशीन की आवश्यकता होती है |

आप चाहे तो शुरुआत में मशीन ना लेकर हाथ से भी मटक छिलवा सकते हैं इसके लिए आपको मैनुअल रूप से छीलने के लिए लेवर की आवश्यकता होगी। जिस का इंतजाम आपको पहले से करना होगा।

जब भी आप हरी मटर खरीद कर लाए तुरंत उसको छीलना होता है और उसके लिए आपको ऑटोमेटिक मशीन या फिर लेबर की आवश्यकता पड़ती पड़ती है जो आप पहले से इंतजाम करें ताकि आपको किसी भी प्रकार की परेशानी ना हो /

हरी मटर धुलने के लिए वासर का इंतजाम करें:-

हरी मटर छिलने के बाद धुलाई की जाती है इसलिए आपको एक ऑटोमेटिक वासर खरीदना होगा जिससे आपको मटर की धुलाई बहुत ही आसानी से हो जाएगी |

परंतु आपको अगर बड़े स्तर पर हरी मटर का बिजनेस शुरू करना है तभी आप ऑटोमेटिक वाटर खरीदें वरना आप मैनुअल रूप से भी मटर धलाई का कार्य कर सकते हैं |

सिर्फ आपको दो लड़के एक्स्ट्रा रखने होंगे जो आपकी हरी मटर की धुलाई कर सकते हैं |

Green pear स्ट्रीमर खरीदें?

Green pear को साल भर सुरक्षित रखने के लिए मुख्य कार्य होता है कि आप हरी मटर को लाकर इस पर स्टीम देते हैं और वह भी 90 डिग्री सेल्सियस मैं मटर को वाला जाता है या फिर स्टीम देते हैं 2 से 3 मिनट स्टीम देने के बाद मटर को निकाला जाता है |

इसलिए आवश्यक रूप से आपको एक्सट्रीमर की आवश्यकता पड़ती है जिसको आप मार्केट से खरीद सकते हैं या फिर घर पर ही पानी को उबालकर भी आप स्टीम दे सकते हैं या मटर को उबाल का तैयार कर सकते हैं |

यहां पर आपको ध्यान देने वाली बात यह है कि हरी मटर में जो स्ट्रीम दी जाती है वह ज्यादा अच्छी होती है परंतु शुरुआत में आप चाहे तो मटर को उबाल कर काम चला सकते हैं!

फैन का इंतजाम करें?

बॉयलर या स्ट्रीमर मैं मटर को 2 से 3 मिनट तक भाप देने के बाद तुरंत निकाल कर ठंडे पानी में डाल दिया जाता है और उस पर एक फैन से हवा की जाती है ताकि वह तुरंत ठंडा हो सके !

मटर को 5 से 6 डिग्री सेल्सियस पर नॉर्मल रूप से आने के बाद इसके लिए दूसरे कार्य किए जाते हैं जब आप पानी में मटर को ठंडा करते हैं और उससे बाहर निकालते हैं तो उससे पानी को सुखाने के लिए साथ ही ठंडा करने के लिए फैन बहुत ही जरूरी होता है इसलिए यहां पर आपको बहुत ही ताकतवर ज्यादा हवा देने वाला एक बहुत ही बड़ा पंखा लगाना होता है जो मटर ठंडा कर सकें।

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Green pear रखने के लिए चिल्लर का इंतजाम करें?

अब आपको अपनी हरी मटर निकाल कर चिल्लर में रखनी होती है जिस का टेंपरेचर कम से कम -40 डिग्री सेल्सियस होता है।

यह एक बहुत ही जरूरी कदम होता है जिससे हर हाल में करना ही होता है इसलिए जब भी आप हरी मटर का बिजनेस शुरू करें आपको यह ध्यान रखना है कि उबली हुई मटर को माइनस 40 डिग्री सेल्सियस पर रखना है।

यहां पर आपकी मटर के दाने जम जाते हैं अब आप इस मटर को तैयार कर सकते हैं पैकिंग कर सकते हैं पैकिंग ही आपको जमी हुई मटर के रूप में ही करनी है /

कोल्ड स्टोरेज में रखे हरी मटर?

अब आप हरी मटर को कोल्ड स्टोरेज में रखवा सकते हैं यहां से आवश्यकतानुसार हरी मटर निकालकर मार्केट में सेल कर सकते हैं अब यह मटर आप साल बाद ऊंची कीमत पर बेचेंगे /

इस प्रकार से अपने नजदीकी कोल्ड स्टोर जहां पर भी आप बिजनेस शुरू कर रहे हैं वहीं पास में ही इसकी खोज करें ताकि आपको बार-बार मटर लाने ले जाने में किसी प्रकार की परेशानी ना हो।

हरी मटर होलसेल बिजनेस में कितनी लागत होगी?

अगर हरी मटर उत्पादन के लिए ऑटोमेटिक मशीनरी सिस्टम का प्रयोग करते हैं तब आपको इसमें कम से कम 20 से 2500000 रुपए की लागत आ सकती है ।

इसमें भी यह निश्चित होता है कि आप किस प्रकार का ऑटोमेटिक सिस्टम खरीद रहे हैं आपका कितना बजट है उसके आधार से आप हरी मटर उत्पादन के लिए ऑटोमेटिक सेमी ऑटोमेटिक मशीन खरीद सकते हैं ।

अगर आप प्रारंभ कर रहे हैं तो आप नॉर्मल रूप से एक से ₹200000 से भी बिजनेस की शुरुआत कर सकते हैं परंतु उसके लिए आपको कहीं ट्रेनिंग करने की आवश्यकता होगी ताकि आप इस प्रोसेस के बारे में संपूर्ण जानकारी ले सकें /

निष्कर्ष:-

हरी मटर का बिजनेस काफी फायदेमंद है और यह साल में कुछ ही महीने उत्पादन होता है इस कारण अगर आप इसका बिजनेस सही से करते हैं स्टॉक करते हैं तो आप इसमें अच्छा प्रॉफिट ले सकते हैं परंतु कभी भी बिजनेस शुरू करने से पहले उस बिजनेस की संपूर्ण जानकारी कर लेना अति आवश्यक होता है।

कभी भी आप किसी बिजनेस की शुरुआत करते हैं तो उसके बारे में संपूर्ण जानकारी कर लेना अति आवश्यक होता है कभी-कभी आधी अधूरी जानकारी हमको नुकसान भी दे सकती है इसलिए जब भी आप इस का बिजनेस शुरू करें उससे पहले किसी फैक्ट्री में विजिट करके संपूर्ण जानकारी लें और उसके बाद ही बिजनेस की शुरुआत करें।

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अधिकतर पूछे जाने वाले प्रश्न?

प्रश्न १:- मटर उत्पादन करने वाले राज्य कौन-कौन हैं?

उत्तर:-  उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, उड़ीसा, बिहार आदि मटर उत्पादन के लिए जाने जाते हैं जिसमें सबसे ज्यादा मटर उत्पादन उत्तर प्रदेश में किया जाता है

प्रश्न २:-मटर की होलसेल कीमत क्या है?

उत्तर:- मटर की होलसेल कीमत समय अनुसार कम और ज्यादा होती रहती है परंतु अगर आप मटर की सीजन में मटर खरीद रहे हैं तो यह ₹10 प्रति किलो आसानी से मिल सकती है होलसेल कीमत में।

प्रश्न 3:- मटर बिजनेस में कितना प्रॉफिट है?

उत्तर:- मटर बिजनेस में कम से कम 50 परसेंट से अधिक मार्जन मिलता है परंतु यह कम और ज्यादा भी हो सकता है वह समय और स्थिति को देखते हुए।

प्रश्न 4:- हरी मटर का बिजनेस कब शुरू करें?

उत्तर:- हरी मटर का बिजनेस शुरू करने का सबसे अच्छा समय दिसंबर से मार्च तक का होता है इस समय मटर काफी मात्रा में उत्पादन किया जाता है इसलिए इस समय मटर कम से कम कीमत में उपलब्ध होती है।

प्रश्न 5 :- हरी मटर बिजनेस में कितनी लागत होगी?

उत्तर:- हरी मटर बिजनेस शुरू करने के लिए कम से कम दो से ₹500000 की आवश्यकता होगी अगर आप पूरा प्रोसेस मैनुअल रुप से हाथों से करेंगे।

और अगर आप सारा कार्य मशीनों द्वारा ऑटोमेटिक मशीन के द्वारा करेंगे तब यह लागत 2000000 से लेकर ₹300000 तक जा सकती हैं यह निर्भर करेगा मशीन ऑटोमेटिक हैं या सेमी आटोमेटिक।