Bakery Business Kaise Suru Kare/ बेकरी बिजनेस कैसे शुरू करें/

Bakery Business Kaise Suru Kare/बेकरी बिजनेस कैसे शुरू करें/बेकरी शॉप का नाम सुनते ही एक बिस्किट केक से भरी हुई दुकान हमारे दिमाग में आ जाती है और हम सभी जानते हैं कि आज के समय में बेकरी शॉप हमारे जीवन का एक हिस्सा बन गई है |

आजकल जितने भी प्रोडक्ट हम यूज करते हैं उनमें 10 परसेंट बेबेकरी से ही प्राप्त होती है बिस्किट केक टोस्ट ब्रेड कुकीज पेस्टी आदि प्रोडक्ट बेकरी शॉप से ही सेल किए जाते हैं अगर आप bakery shop का बिजनेस स्टार्ट करने की सोच रहे हैं तो यह आपके लिए बहुत ही फायदेमंद साबित हो सकता है आज के समय में इसकी डिमांड मार्केट में बहुत ज्यादा बढ़ती जा रही है | 

क्या होती है बेकरी-

bakery में आटा मैदा से निर्मित भोजन को ओवन के जरिए पकाया जाता है इसमें प्रमुख रूप से ब्रेड कूकीज केक टेस्टी पेस्टी आदि होती है आजकल बहुत सारे बेकरी में मिष्ठान भी बनाए जाने लगे हैं |

और बहुत से बेकरी शॉप में चाय कॉफी आदि भी ग्राहकों को सर्व की जाने लगी है इससे ग्राहक ज्यादा बढ़ते हैं और बिक्री भी ज्यादा होती है साधारण शब्दों में जहां ब्रेड कुकीज केक पेस्ट्री आदि मिलती हो वह बिक्री कहलाती

बेकरी की दुकान कैसे खोलें ?

bakery business खोलने से पहले आपको bakery के बारे में संपूर्ण जानकारी ले लेनी चाहिए अगर आप बेकरी में बनने वाले सारे प्रोडक्ट स्वयं निर्माण करेंगे और उनको अपनी शॉप पर सेल करेंगे तो ज्यादा प्रॉफिट ले सकते हैं आपको इसके लिए कहीं से कुछ महीनों की ट्रेनिंग की आवश्यकता होती है |

अगर आप कहीं से इसकी ट्रेनिंग ले लेंगे तो आपको इस प्रकार की समस्या का सामना नहीं करना पड़ेगा और आप किसी भी प्रोडक्ट को कम कीमत पर तैयार कर सकते हैं और ज्यादा प्रॉफिट ले सकते हैं 

बेकरी कैफे-बेकरी बिजनेस ?

 जैसा कि नाम से ही  ज्ञात होता है कि कैसे शब्द का मतलब होता है कि कस्टमर को आप अपनी शॉप पर बैठ कर उसके प्रोडक्ट को यूज करने का खाने का मौका देते हैं आप इस प्रकार की बिक्री किसी बड़े मार्केट में शॉपिंग मॉल में और सिनेमा हॉल के आसपास खोल सकते हैं जहां पर काफी भीड़भाड़ रहती है|

लोगों का आना जाना रहता है यहां पर कस्टमर कुछ देर तक बैठकर आपके प्रोडक्ट को खरीद कर खाने का मौका मिलता है तो आप अगर इस प्रकार की शॉप खोलना चाहते हैं तो आपको काफी प्रॉफिट होगी क्योंकि भीड़ भाड़ वाले इलाके में बेकरी शॉप के सफल होने के चांस ज्यादा होते हैं |

होम बेकरी-[ बेकरी बिजनेस ]

 जैसा कि आपको नाम से ही ज्ञात होता है कि होम बेकरी घर पर रहते हुए bakery के प्रोडक्ट को सेल करना और तरह तरह के प्रोडक्ट का निर्माण करना आप अपने घर से ही शुरु कर सकते हैं आपको इसके लिए सिर्फ कुछ महीनों की ट्रेनिंग की आवश्यकता होती है जब आप प्रोडक्ट बनाना शुरू करते हैं |

तो आप भर से ही इसकी शुरुआत कर सकते हैं बस कुछ दिनों तक आपको अपने प्रोडक्ट का प्रमोशन करना होता है जब तक किसी को मालूम नहीं होता कि आप बेकरी चला रहे हैं तब तक वह आपकी ओम बेकरी पर कैसे आ सकता है इसलिए जब भी आप हम बेकरी का बिजनेस शुरू करें उससे पहले उसका प्रचार जरूर करें |

होम डिलीवरी बेकरी- [bekri business]

जैसा कि नाम से ही ज्ञात हो रहा है कि होम डिलीवरी बेकरी मैं आपको प्रोडक्ट कस्टमर के घर पर डिलीवर करना होता है जो वह ऑर्डर देता है इसमें आपको कुछ टारगेट कस्टमर ही मिलते हैं जो आपको जानते हैं या आपकी बेकरी के बारे में जिनको जानकारी होती है |

इसके अलावा आप अपने पास में बेकरी शॉप से भी कांटेक्ट कर सकते हैं उनके आर्डर मिलने पर आप उनको भी अपना प्रोडक्ट सप्लाई करके बिजनेस स्टार्ट कर सकते हैं इसके लिए आपको सिर्फ अपने पास में जो भी बेकरी शॉप है उनसे संपर्क में रहना पड़ता है और उनकी आर्डर को तुरंत तैयार करके उन तक पहुंचाना होता है |

लोकेशन का चुनाव करें-bakery shop

  bekary business शुरू करने से पहले आपको एक अच्छी सी लोकेशन तलाश करनी पड़ेगी अगर आपकी बेकरी की लोकेशन पहले से तय जगह पर है और भीड़भाड़ वाला इलाका है लोग आते जाते रहते हैं तो उनकी नजर में अगर आपकी बेकरी आती है तो कभी न कभी वह आपकी बेकरी पर जरूर आएंगे |

और अगर आपका प्रोडक्ट अच्छा है तो वह बार-बार आएंगे और साथ में अपने फ्रेंड  रिश्तेदार आज को भी आपकी बेकरी   के बारे में जानकारी देंगे इससे आपकी बेकरी की बिक्री बढ़ जाएगी और आपका बिजनेस दिल पर दिल आगे बढ़ता चला जाएगा सिर्फ आपको एक बात याद रखनी है कि जब भी आप बेकरी का बिजनेस शुरू करें तो आपके बेकरी प्रोडक्ट की क्वालिटी अच्छी होनी चाहिए इसमें किसी भी प्रकार का कोई समझौता ना हो |

bakery के लिए जगह कितनी होनी चाहिए– 

bakery के लिए कम से कम 500 स्क्वायर फीट की जगह तो होनी ही चाहिए अगर आप उसमें प्रोडक्ट का भी निर्माण कर रहे हैं तब और केवल आपको शॉप ही शॉप रखनी है तब आपके पास 10*15साइज की दुकान होनी ही चाहिए क्योंकि इसमें आपको  कई प्रकार के बेकरी प्रोडक्ट रखने पड़ते हैं |

इसलिए आपको दुकान लेते समय इस बात का ख्याल रखना है कि आपकी दुकान का साइज कम ना हो और अगर आप उसमें बेकरी प्रोडक्ट निर्माण भी कर रहे हैं तब आपके पास 500 स्क्वायर फीट से ज्यादा ही जगह हो इससे कम ना हो |

बेकरी के लिए लाइसेंस-[बेकरी बिजनेस कैसे शुरू करें | how to start a bakery shop]

बेकरी बिजनेस कैसे शुरू करें | how to start a bakery shop- करी खोलने से पहले आपको कुछ लाइसेंस के लिए जरूर अप्लाई करना चाहिए, क्योंकि यह खाद से जुड़ा हुआ बिजनेस है, इसलिए इसमें आपको फूड लाइसेंस की आवश्यकता होगी जिसे आप ऑनलाइन या फिर ऑफलाइन किसी भी प्रकार से तैयार करवा सकते हैं |

ले सकते हैं और साथ ही जीएसटी भी आपको लेनी पड़ेगी और जहां पर आप शॉप खोल रहे हैं वहां पर स्थानीय प्राधिकरण जैसे नगर निगम नगर पालिका से भी लाइसेंस प्राप्त करना होगा आप इस प्रकार के लाइसेंस के लिए अप्लाई करें और उसके बाद बेकरी शॉप खोलें |

बेकरी खोलने में आने वाला अनुमानित खर्चा-[bakery business]

  bakery shop खोलने के लिए आपको कुछ अनुमानित धनराशि की आवश्यकता होती है यह निर्भर करता है कि आप किस प्रकार की शॉप खोल रहे हैं अगर आप प्रोडक्ट का निर्माण स्वयं कर रहे हैं |

और अपने यहां ही सेल कर रहे हैं तब आपके पास कुछ मशीनरी एवं उपकरण की आवश्यकता होगी और इनको खरीदने के लिए आपको एक निश्चित धनराशि की आवश्यकता पड़ेगी जो 4 से ₹600000 तक हो सकती है यह निर्भर करता है कि आप किस प्रकार की उपकरण खरीद रहे हैं |

 इसके अलावा जहां पर आप शॉप खोल रहे हैं उस लोकेशन के आधार पर उस शॉप का भाड़ा भी आपको पे करना पड़ेगा जो अनुमानित 40000 से ₹80000 तक हो सकता है |

 इसके अलावा स्टाफ को देने के लिए हर महीने एक निश्चित राशि खर्च होगी जो 50 से ₹80000 के बीच में हो सकती है 

अगर आप bakery product का निर्माण नहीं कर रहे हैं केवल आप शॉप खोल रहे हैं तब आप की अनुमानित धनराशि कम हो जाती है फिर आपको केवल बेकरी काउंटर एक शॉप और 2 कर्मचारी की आवश्यकता पड़ेगी और इसमें आपको 2 से ₹500000 तक का खर्चा आ सकता है |