Achar ka business/ मिक्स अचार होलसेल बिजनेस कैसे शुरू करें?

mixed Achar ka business/अचार का बिजनेस कैसे शुरू करें समझे प्लान/अचार बिजनेस  कैसे शुरू करें-अचार का व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको कुछ स्टेप फॉलो करने पड़ेंगे ,अगर आप अचार का व्यवसाय होलसेल रेट में करना चाह रहे हैं, और आप चाहते हैं कि आप का अचार दूर दूर तक लोग पसंद करें,

उसको अपने घर में बार-बार खरीद कर लाए, तब आपको आचार  सिरका रहित बनाना चाहिए, क्योंकि सिरका काफी लोगों को एसिड बनाता है, इस कारण वह अचार पसंद नहीं करते, अगर आप अचार का व्यवसाय शुरू कर रहे हैं, तो आप इस प्रकार से शुरू करें-

कितने प्रकार का अचार बनाएं–

mixed Achar business-

mixed Achar बनाने के लिए आवश्यक कच्चे माल हैं,: आम, गाजर, हरी मिर्च, अदरक, शलजम, नींबू, कमल की जड़ आदि मसाले जैसे:- मेथी, सोंठ, सरसों के बीज, जीरा, कैरम के बीज (अजवाईन), पीले बीज, काला जीरा (कलौंजी) आदि और सरसों का तेल अब बात करते हैं, अचार बनाने की प्रक्रिया की, सबसे पहले सब्जी या फल जो भी अचार आप बनाना चाहते हैं, उन्हें खरीदना होगा फिर एक टब में आपको सब्जियों और फलों को अच्छी तरह से धोना होगा,

उसके बाद आपको सभी मसालों को अच्छी तरह से मिलाना है, और निर्जलित सब्जियां या फल, छाछ के साथ मसाले और तेल लगभग 72 घंटे के लिए container में store करना चाहिए, जिसके बाद आपको container में सरसों का तेल भरना होगा अब आपका उत्पाद तैयार है, आप इसे pack कर सकते हैं, और इसे बाजार में आपूर्ति कर सकते हैं |

हमारे उत्पाद बिना रसायनों के हैं मतलब, अचार हम बनाते हैं ,ई सिरका के बिना बनाया जाता है ,क्योंकि सिरका स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, और ज्यादातर लोग इस अचार को पसंद करते हैं क्योंकि इसमें सिरका नहीं होता है |

अचार बिजनेस शुरू करने के लिए कितनी जगह की आवश्यकता है- 

 अचार के बिजनेस को शुरू करने के लिए आप को कम से कम 1000 वर्ग फुट की आवश्यकता होगी, अगर आपके पास इतनी जगह नहीं है तो कम से कम 800 वर्ग फीट तो होनी ही चाहिए ,क्योंकि इस बिजनेस में जगह का काफी महत्व है 

क्योंकि इस unit को शुरू करने के लिए लगभग। 1000 वर्गफीट क्षेत्र की आवश्यकता है, जबकि, लगभग। 800 वर्गफीट कुल आच्छादित क्षेत्र की आवश्यकता 

आपको कच्चे माल से लेकर तैयार माल तक रखने के लिए जगह की आवश्यकता पड़ती है, जब आप आम, नींबू, कटहल. आदि का अचार बनाने के लिए लेकर आएंगे तब आपको इन्हें रखने के लिए एक जगह की आवश्यकता पड़ेगी|

उसके बाद आपको Cake काटने की बात रखने की आवश्यकता पड़ेगी, फिर आपको अचार बनाने के लिए जहां पर माल को तैयार करेंगे, उस जगह की आवश्यकता पड़ेगी साथ ही जब आप माल पैक करेंगे, और  पैकमाल को रखने की आवश्यकता होगी, इसलिए अचार के बिजनेस में जगह जितनी ज्यादा हो उतना ही अच्छा होता है |

mixed Achar को कितने लोग मिलकर कर सकते हैं-

mixed Achar making business शुरू करने के लिए आप को कम से कम 4 से 5 लोगों की आवश्यकता होगी  |अगर आप शुरुआत कर रहे हैं, तब और अगर इसको एक बड़े लेवल पर काम शुरू करेंगे तब आपको और भी ज्यादा लोगों की आवश्यकता पड़ेगी |

 क्योंकि कुछ लोग कच्चा माल  लाने के लिए रखने होंगे, कुछ लोग माल को काटकर रखने के लिए रखने पड़ेंगे, साथ ही कुछ लोग माल तैयार करेंगे, और कुछ पैकिंग करेंगे, इस प्रकार से आपको लेबर की आवश्यकता पड़ेगी अगर आप इस प्रकार से बिजनेस करेंगे,

तो आप सफल होने के चांस ज्यादा होंगे, आप इस व्यवसाय को 4-5 जनशक्ति के साथ आसानी से शुरू कर सकते हैं, जिसमें कुशल औरअकुशल श्रम  प्रबंधक आदि शामिल हैं |

अचार के बिजनेस को शुरू करने के लिए कितनी लागत की आवश्यकता होगी 

mixed Achar business बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको कम से कम 2 से ढाई लाख रुपए की आवश्यकता होगी | क्योंकि इस बिजनेस में काफी इन्वेस्टमेंट करना पड़ता है, आपको कच्चे माल के लिए इन्वेस्टमेंट करना पड़ेगा, कुछ मशीनरी खरीदने के लिए इन्वेस्टमेंट करना पड़ेगा ,

साथ ही आपको मसाले खरीदने में इन्वेस्टमेंट करना पड़ेगा ,और  अचार को पैक करने के लिए भी   डब्बा की आवश्यकता पड़ेगी ,वह भी आपको एक साथ ही मंगाने पड़ेंगे, जिस प्रकार के साइज की आवश्यकता हो 200 ग्राम 500 ग्राम 1 केजी 5 केजी| |

 इस प्रकार से आपको  Pickles का बिजनेस शुरू करने के लिए शुरुआत में कुछ इन्वेस्टमेंट करनी पड़ेगी, और कुछ इन्वेस्टमेंट आपको प्रोडक्ट दुकानदार तक पहुंचाने में खर्च करना पड़ेगा, इसलिए आपको कम से कम 2 से ढाई लाख रुपए इन्वेस्टमेंट जरूरी है |

अचार का व्यवसाय कैसे शुरू करें-[अचार के बिजनेस में कितना  प्रॉफिट होगा-]

  आचार का बिजनेस आपकी मेहनत और लगन पर निर्भर करता है, अगर आप प्रतिदिन 8 घंटे मेहनत करते हैं ,महीना के 30 दिन काम करते हैं, तो आप गारंटी से 50 से ₹60000 महीना कमा सकते हैं यह आपकी कुल प्रॉफिट होगी इसमें आपका सारे खर्चे नहीं मिलाए गए हैं |

 आप जो  श्रमिक को सैलरी देंगे और आपके जो एक्स्ट्रा खर्चे होंगे, वह इसमें नहीं जोड़े गए हैं, वह आपके अलग से होंगे आप अगर सारा खर्चा भी ऐड कर देंगे ,तब आप की प्रॉपर्टी एक लाख से सवा लाख रुपए तक हो सकती है, और प्रॉफिट समय और बिजनेस की रफ्तार को देखते हुए भी कम ज्यादा होता है  |

अचार बिजनेस में रिस्क कितना है-

 अगर आप Pickles का बिजनेस शुरू कर रहे हैं, तो आपको यह भी समझना पड़ेगा कि आचार की बिजनेस में आपको कितना रिस्क लेना पड़ेगा ,जब आप कच्चा माल लाएंगे और उसको अचार के लिए तैयार करेंगे, तब तक उसमें से कम से कम 20 से 25 परसेंट कच्चा माल खराब हो सकता है, अगर आपने टाइम से उसको अचार के लिए तैयार नहीं किया यह भी एक रिस्क है |

 तैयार माल भी कभी-कभी खराब हो जाता है. अगर उसमें तैयार करते समय कोई भी चूक होती है, तो इसलिए जब भी आप अचार तैयार कर रहे हो, तो सावधानी पूर्वक करें उससे पानी को दूरी बनाकर रखें, अगर Pickles के पास पानी किसी भी प्रकार से चाहता है, तो अचार के खराब होने की चांस बढ़ जाती हैं |

  इसके अलावा ज्यादा माल तैयार होने पर और मार्केट में सेल नहीं होने पर भी आपका रिस्क बढ़ जाता है, कि आपकी माल में फफूंदी ना लग जाए इसलिए अचार के बिजनेस में रिस्क तो थोड़ा बहुत रहता ही रहता है|

 निष्कर्ष Pickles making business  करें या ना करें-

 आप कोई भी बिजनेस करते हैं उसमें रिस्क तो थोड़ा बहुत होता ही है, पर जिसमें प्रॉफिट ज्यादा होती है, उसमें रिस्क उतना ही ज्यादा होता है, वैसे अचार का बिजनेस बहुत कम लोग कर रहे हैं, और अगर इसे आप सही तरीके से शुरू करते हैं, तो आप इसका फायदा भी ले सकते हैं ,

तो आप अचार का बिजनेस शुरू कीजिए ,पर उसी मात्रा में शुरू कीजिए, जिस मात्रा में आप बिक्री कर सके मार्केट में आपके माल की डिमांड हो ज्यादा माल तैयार ना करें, ताकि आपका माल खराब हो और कच्चा माल भी उतना ही मनाएं, जितने का आप अचार बना सकें ज्यादा माल मंगाने पर आपका कच्चा माल खराब हो सकता है |